La cuisine canarienne a toujours été un des points forts de l’île.
Et jour après jour, l’intérêt d’approfondir notre culture gastronomique augmente.
Il n’est pas rare de voir de plus en plus d’adeptes de ces recettes, et à grand coup de fourchette, ils prouvent que ce n’est pas seulement une terre de tourisme côtier, mais de palais exquis et exigeants.
Cuisine traditionnelle, moderne, avant-gardiste, dans des restaurants haut de gamme ou dans des petits bars.
Tous ont quelque chose en commun.
Un plaisir garanti.
Manger à Lanzarote est une des meilleures raisons de venir.
Poursuivez votre lecture pour connaître notre sélection de restaurants et…
Bon appétit !
Prix : 10 € – 20 €
Localisation : Arrecife.
Description : Dans le Charco de San Ginés le restaurant d’une vie, spécialisé en poisson et en plat typique canarien.
Ils vous offrent des portions généreuses et savoureuses, vous vous y sentirez comme à la maison.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Le mieux noté par des clients unanimes est la qualité de la nourriture associée au personnel aimable.
Ne partez pas sans avoir essayé les plats phares, le sandwich de poisson et el matrimonio.
Prix : 20 € – 40 €
Localisation : Arrecife.
Description : Proche de Casa Ginory, aussi dans le Charco de San Ginés, ce restaurant propose des aliments écologiques, biologiques et dotés d’Appellations d’origine protégée.
Leur spécialité ? Revisiter la cuisine traditionnelle pour vous offrir de nouvelles saveurs à partir de recettes de toujours.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Leurs clients soulignent la saveur de leurs plats et l’excellent traitement reçu.
Une référence sur l’île.
Prix : 15 € – 50 €
Localisation : Puerto del Carmen.
Description : Si vous êtes amateurs de viande, ce restaurant est la parfaite occasion de visiter Puerto del Carmen.
Ce bistrot propose des produits frais et de qualité, un mélange irrésistible.
En 2019 ils ont été élus « Meilleur grill des Canaries » par Qué Bueno Canarias-Heineken.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Le meilleur de Lanzarote, une réputation gagnée à la force du poignet.
Un arrêt obligatoire pour bien manger et admirer une vue spectaculaire.
Prix : 25 € – 40 €
Localisation : La Marina de Lanzarote, Arrecife.
Description : Si vous souhaitez essayer un restaurant recommandé par le Guide Repsol et reconnu par le Guide Michelin comme Bib Gourmand, au Lilium vous serez reçu par le chef Orlando Ortega.
Un lieu exquis qui réinterprète différents plats canariens en y apportant une touche d’innovation.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Une agréable surprise pour ceux qui viennent pour la première fois.
Créatifs dans leur plat et une excellente qualité des produits, traités avec beaucoup de goût.
Prix : 6 € – 18 €
Localisation : Playa Honda.
Description : Un restaurant italien avec une cuisine fantastique et à des prix très abordables.
Vous pourrez opter pour une pizza, des pâtes ou du riz, toujours selon des recettes traditionnelles, ou essayer quelques-unes des tapas de la carte.
Tous les plats sont préparés de façon artisanale.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Pâtes et pizzas fidèles à la cuisine italienne.
La variété de la carte et l’endroit chaleureux sont mis en avant.
N’oubliez pas d’essayer le tiramisu.
Prix : 8 € – 23 €
Localisation : Playa Honda.
Description : Restaurant simple à première vue, il cache cependant une cuisine délicieuse, avec des options végétariennes ou sans gluten.
Un des endroits où l’on met de l’amour dans chaque plat.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Poisson, pâtes, poulpe… Les recommandations sont variées, et tous assurent que le rapport qualité-prix est un point fort de ce restaurant.
Les options végans sont très bien notées.
Prix : 15 € – 30 €
Localisation : Playa Honda.
Description : Un bar avec terrasse face à la mer, où vous dégusterez du poisson et des fruits de mer cuisinés avec énormément de goût.
Pour les plus gourmands, laissez de la place pour le dessert, ils sont tous faits maison.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Visite obligatoire, serveurs exceptionnels, grande découverte…
On s’occupe de vous rapidement et l’ambiance est agréable.
Prix : 25 € – 30 €
Localisation : Tinajo.
Description : À sa table, il n’y a que des gens qui en redemandent.
La nourriture, délicieuse ; les desserts, faits maison.
Des plats originaux et une carte diverse et variée.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Lauréat des Prix Traveller’s Choice 2022, tant pour le traitement exceptionnel que pour la nourriture délicieuse.
Vivement recommandé.
Prix : 30 € – 60 €
Localisation : Puerto del Carmen.
Description : Situé dans l’Hôtel Fariones et ses 5 étoiles, ce restaurant asiatique vous transportera sur ses terres d’origine à chaque bouchée.
Une carte de grande qualité, la meilleure matière première et une enclave idyllique.
Un expérience gourmet et très exclusive.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : On y note la succulence des plats, sans aucun doute.
Mais si quelque chose ressort de chaque avis, c’est le travail professionnel de l’équipe du restaurant pendant la commande, le conseil et l’ ambiance au-delà de toute attente.
Prix : 70 € – 100 €
Localisation : Playa Blanca.
Description : Par sa cuisine créative, sa personnalité à l’heure de cuisiner les produits locaux en conservant les saveurs d’origine, le Chef Abel del Rosario a décroché un soleil Repsol et est entré dans le Guide Michelin.
Chacun des deux menus dégustation de sa carte ravira les papilles de tous les convives.
Si vous souhaitez ajouter quelque chose, vous pouvez compter sur son atelier de pain artisanal.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Lauréat du prix du « Meilleur du meilleur du Traveller’s Choice 2022 ».
L’avis de tous les convives est unanime : une expérience unique qui en vaut la peine.
Prix : 15 € – 50 €
Localisation : Puerto Calero.
Description : Le restaurant du chef João Henrique Faraco, qui fut proclamé Meilleur cuisinier des Canaries en 2018 par Gastrocanarias.
Son concept repose sur une cuisine traditionnelle revisitée avec des techniques contemporaines et des produits de proximité, une manière de contribuer au développement durable et à la protection de l’environnement.
Un exemple pour la « Nouvelle Cuisine canarienne ».
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Un incontournable à Puerto Calero, un spectacle, un restaurant qui n’offre pas seulement une cuisine exceptionnelle, mais qui transmet harmonie, paix et tranquillité.
Prix : 20 € – 40 €
Localisation : Costa Teguise.
Description : Lauréat du « Meilleur restaurant des Canaries en 2020 », aux Prix Qué Bueno Canarias.
Bib Gourmand au Guide Michelin.
La décoration, des tableaux de César Manrique.
En cuisine, un seul but : satisfaire les convives.
Un restaurant complet. Une visite obligatoire.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : La meilleure manière de vivre cette expérience est de se laisser emporter par les recommandations du chef.
La réputation est méritée, et quoi que vous commandiez, c’est une réussite totale.
Vivement recommandé.
Prix : 15 € – 35 €
Localisation : Playa Honda.
Description : Le chef Jon Pérez est aux fourneaux et propose dans sa cuisine le reflet de ses nombreux voyages, en mêlant les saveurs des cultures qu’il a rencontrées.
La carte change chaque mois, toujours selon les préférences des clients.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Une surprise pour le palais, le traitement parfait des serveurs, et le tout, face à la mer.
Beaucoup de plats sont recommandés, quel que soit votre choix, vous viserez juste.
Prix : 20 € – 40 €
Localisation : Playa Blanca
Description : La gastronomie canarienne bien travaillée. Riz, poissons et fruits de mer. Le chef natif de Lanzarote Dailos Perdomo est aussi attentif à ses plats qu’aux accompagnements.
La décoration comme la carte sont inspirées de l’île de Lanzarote, utilisant la tradition comme base pour créer des plats avant-gardistes.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : Sublime, une visite obligatoire, indispensable.
Un lieu accueillant avec une vue stupéfiante.
Prix : 35 € – 100 €
Localisation : Playa Blanca
Description : C’est le restaurant de l’Hôtel Princesa Yaiza, à Playa Blanca.
Lauréat d’un soleil Repsol en 2020, 2021 et 2022.
Élu Meilleur restaurant d’Hôtel des Canaries en 2020.
Son chef, Gonzalo Calzadilla est l’actuel Meilleur chef des Canaries.
C’est le résultat d’un travail bien fait, une cuisine utilisant les matières premières de l’île en provenance des producteurs locaux, avec comme résultat une cuisine avant-gardiste de contraste qui ravira vos cinq sens.
Avis d’utilisateurs sur Tripadvisor : « Excellent, du début à la fin. »
« Exceptionnel. »
« La sensation de se retrouver sur un nuage. »
« Un menu digne d’une étoile Michelin. »
Afin de terminer en beauté et faire voyager vos papilles, nous concluons avec le restaurant le mieux noté de ceux que nous avons sélectionnés.
Cet article a été écrit avec tout l’amour que nous ressentons pour Lanzarote. Nous espérons que vous apprécierez votre itinéraire à vélo autant que nous avons apprécié la rédaction de cet article.
